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兰州市市场监督管理局专项检查我校食堂

作者：饮食服务中心来源：时间：2019-03-01

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为确保春季bet36备用网址_bet36备用@全体师生的饮食安全，落实《2019年春季bet36备用网址_bet36备用@及校园周边食品安全专项检查的通知》精神，2月28日，兰州市市场监督管理局王黎云一行3人来校进行食品安全工作专项检查。

检查坚持食品安全隐患排查“零死角”、安全问题“零容忍”、违法违规行为严管重罚“零放过”的原则，严格对照六项严查和“五个严禁”的要求，对bet36备用网址_bet36备用@食堂从业人员健康管理、制度落实、环境卫生、明厨亮灶、索证索票、原料采购、制作加工、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理、食品安全应急处置等方面进行了全面检查。严防过期、变质及“三无”等不合格食品流入bet36备用网址_bet36备用@食堂，严格落实兰州市防控非洲猪瘟疫情的要求，做到不采购无证、无票肉食。检查组对我校学生食堂菜品浸泡池的做法表示满意，表示浸泡蔬菜去除农残有利于食品安全，有利于学生健康，应全面推广。检查组要求饮食服务中心继续做好学生食堂的食品安全监管工作,确保师生饮食安全。

撰稿：田龙审核：杨映宇

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